Cóctel de camarones en salsa rosada
Frescura y sabor en cada bocado
Para un almuerzo rápido y saludable, nada como un Cóctel de Camarones en Salsa Rosada. Esta receta utiliza camarones frescos de Capitán Marisco y una salsa cremosa con un toque de brandy. Es fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. ¡Disfruta del sabor del mar en tu mesa en solo unos minutos!
Guía de contenido
Receta para cóctel de camarones en salsa rosada
Ingredientes/lista de compras de lo que necesitarás
Listado de ingredientes para 4 porciones
1 libra de camarones frescos de Capitán Marisco, pelados y desvenados
1 aguacate maduro, en cubos
1/2 taza de mayonesa
1/4 taza de ketchup
1 cucharada de salsa inglesa
2 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharadita de brandy (opcional)
Sal al gusto
Perejil fresco, picado, para decorar
Rodajas de limón para servir
Utensilios necesarios
Olla grande
Tazón grande
Tazón pequeño
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Cuchara de madera o espátula
Instrucciones paso a paso sobre cómo preparar la receta
Cocción de los camarones: Hierve una olla grande con agua y una pizca de sal. Agrega los camarones limpios y cocina durante 2-3 minutos, hasta que estén rosados y bien cocidos. Inmediatamente transfiérelos a un tazón con agua y hielo para detener la cocción y mantener la textura firme. Escúrrelos bien y resérvalos.
Preparación de la salsa rosada: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa, ketchup, salsa inglesa y jugo de limón. Añade el brandy si deseas un toque extra de sabor. Remueve bien hasta obtener una salsa homogénea.
Montaje del cóctel: En un tazón grande, combina los camarones cocidos y el aguacate en cubos. Vierte la salsa rosada sobre los camarones y mezcla suavemente para cubrirlos bien.
Presentación y decoración: Sirve el cóctel de camarones en copas o tazones individuales. Decora con perejil fresco picado y rodajas de limón. Sirve inmediatamente para disfrutar de su frescura.
Notas y consejos de la receta
Puedes añadir un poco de salsa picante a la salsa rosada para darle un toque extra de sabor.
Asegúrate de no sobrecocinar los camarones para mantener su textura jugosa y firme.
Si prefieres un cóctel más ligero, puedes sustituir la mayonesa por yogur griego.
Es importante utilizar camarones frescos de alta calidad para obtener el mejor sabor y textura. Ordénalos en a domicilio en San Salvador y La Libertad con Capitán Marisco.
Datos nutricionales aproximados por porción
Calorías: 250
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 10 g
Proteínas: 20 g
Fibra: 3 g
Sodio: 400 mg
Aviso de alergias
Este plato contiene mariscos (camarones) y mayonesa. Debe evitarse si tienes alergia a los mariscos o a los ingredientes de la mayonesa. Asegúrate de informar a tus invitados sobre los ingredientes si estás sirviendo este plato en una reunión.
